和と洋の融合と日本の誇るべき発酵と伝統食を活かした新しい味わいを追求してできたのが
和食処いけだの西京漬けチーズ。
筑前町で「もなかの皮一筋」を貫く「もなか屋たねよし」とのコラボで実現した新感覚の味わいです。
日本酒やワインのおつまみとしてもスイーツとしても楽しめる「西京漬けもなか＆チーズ」は、その豊潤な味わいが一度食べるとクセになります。
西京漬けチーズは、そのままでも美味しく味わえますが、トースターで焼くという一手間をかけると豊潤な香りと味わいがより一層増して美味しくなります。ぜひ、その一手間も楽しんでいただけると幸いです。
西京漬けチーズとサクサクのもなかでシンプルに味わうのもよし、
さらに粒あんと組み合わせて召し上がっていただくと、豊潤なチーズとあんのハーモニーでまた違った味わいが楽しめます。
現在は、店舗のみで取り扱っております。ご購入の際は、ご予約をお願いいたします。（インスタかお電話での問い合わせが可能です。）
SAIKYO CHEESE 西京焼きチーズプリン
西京漬けチーズを使って作ったチーズプリンは、ふわりとした豊潤な香りと味わいが特徴。
少し濃厚な味わいの大人のプリンです。
西京焼きチーズケーキ＆チーズプリン、チーズ好きさんにはぜひ食べ比べをしていただきたい商品です。
和食処いけだでは、現在はカフェタイムなるものがないのでプリンだけは味わっていただくことができないのですが、お食後のデザートとしては味わっていただくことが可能です。和の佇まいのお店で味わうプリンはまた格別です。
道の駅「筑前みなみの里」にも取り扱いがございます。手土産品などでまとめてご購入をご希望の場合は、お店でご用意いたしますので、お電話をお願いいたします。
西京漬けチーズは、お食事でも季節に応じてかき揚げなどの一品として提供しております。みそや醤油などの発酵食に恵まれている日本だからこそ生まれた味わい。一つずつ丁寧にお店で手作りしておりますので、ぜひお近くにお越しの際は、お店にもお立ち寄りくださいませ。